Pepř růžový

Pepř růžový jsou sušené červené plody pepřovce obecného neboli pirulu. Pochází z Peruánských And odkud se rozšířil do suchých subtropů po celém světě. Mírně sladké kuličky růžového pepře s pryskyřičným nádechem se používají pro jeho charakter do rýže nebo býlích omáček. Růžový pepř se prodává pouze celý, protože kulička růžového pepře je pouze tenká, křehká slupka, ve které je suchá dužina.