Pepř černý drcený

Pepř černý drcený se sklízí bobule těsně před dozráním. Pepř je dost ostrý a pálivý. Pepř drcený má silně aromatickou vůni a výraznou chuť. Dodává všem pokrmům říz a pálivost. Zahřátím či pomletím se z pepře uvolňuje aroma. Je vhodný na ochucení masa, zeleninových a bramborových salátů, polévek i omáček.