Slepičí vývar MMG Butik
Kód: 2291/100 2291/101 2291/500 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
MMG Butik · Kořenicí směsi
Slepičí vývar MMG Butik
Základ pro nudlovou polévku, jemnou omáčku i rizoto.
Slepičí vývar MMG Butik je sypký slepičí bujón pro přípravu polévek a dochucení dalších jídel. Obsahuje masový extrakt a aroma s pšenicí. Vyrábí se v Rakousku. Na 1 litr vroucí vody použijte 24 g směsi. Ze 100 g připravíte přibližně 4,2 litru vývaru.
Kde slepičí vývar využijete
Sypkou směs snadno odvážíte podle množství připravovaného jídla. Hotový vývar použijte všude tam, kde recept potřebuje tekutý základ.
- Polévka s nudlemi nebo zavářkou. Připravený vývar doplňte kořenovou zeleninou a nudlemi, kapáním nebo krupicovými noky. Přidané suroviny uvařte doměkka.
- Omáčky ke kuřecímu masu. Vývar použijte jako tekutý základ jemné smetanové, houbové nebo zeleninové omáčky.
- Rizoto a dušená rýže. Rýži podlévejte připraveným vývarem místo samotné vody. Další sůl přidávejte až podle chuti.
- Drůbež na zelenině. Kuřecí nebo krůtí maso během dušení podlévejte vývarem. Poslouží také k rozpuštění výpeku při přípravě šťávy.
Tip do kuchyně: Směs již obsahuje sůl. Další sůl přidávejte až po ochutnání hotového jídla, zvlášť pokud omáčku nebo šťávu redukujete.
Dávkování a příprava
Doporučené dávkování výrobce je 24 g směsi na 1 litr vroucí vody. Pro přesné množství použijte kuchyňskou váhu.
| Množství vody | Slepičí vývar – směs |
|---|---|
| 250 ml | 6 g |
| 500 ml | 12 g |
| 1 litr | 24 g |
| 2 litry | 48 g |
- Odvažte směs podle množství vody.
- Vsypte ji do vroucí vody a důkladně rozmíchejte.
- Použijte jako základ polévky nebo pokračujte v přípravě vybraného pokrmu.
Pro samotné dochucení přidávejte menší množství postupně podle chuti. Vydatnost závisí na zvolené velikosti balení:
Uvedené hodnoty jsou zaokrouhlené a platí při dávkování 24 g na 1 litr vody.
Složení a alergeny
Jodovaná kuchyňská sůl, bramborový škrob, aroma (obsahuje pšenici), maltodextrin, řepkový olej, masový extrakt.
Alergen: pšenice. Výrobek obsahuje masový extrakt, proto není vhodný pro vegetariány ani vegany.
Rozumět složení
Co znamená „bez přidaného glutamanu“?
Výrobce označuje tuto směs jako bez Glutamátu. Ve složení není uveden přidaný glutaman sodný (E621). Toto označení se týká přidaného zvýrazňovače chuti; neznamená záruku nulového obsahu přirozeně se vyskytujících glutamátů.
Bez přidaného glutamanu neznamená bez alergenů. Aroma v této směsi obsahuje pšenici, kterou uvádíme také ve složení.
Na co se často ptáte
Je to hotový tekutý vývar?
Ne. Slepičí vývar MMG Butik je sypká směs neboli bujón. Tekutý vývar připravíte rozmícháním směsi ve vroucí vodě.
Obsahuje slepičí vývar masový extrakt?
Ano, masový extrakt je uveden ve složení výrobce. Jeho procentní podíl výrobce na etiketě neuvádí.
Mohu jej použít místo vývaru v receptu?
Ano. Například pro recept s 500 ml slepičího vývaru rozmíchejte 12 g směsi v 500 ml vroucí vody. Při dalším dochucování zohledněte sůl obsaženou ve směsi.
Balení, původ a skladování
Doplňte svou kuchyň také o sušenou zeleninu do polévek nebo prozkoumejte další kořenicí směsi MMG Butik.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kořenící směsi, sůl |
|---|---|
| Kategorie: | Směs koření |
| Hmotnost: | 500 g, 1000 g, 100 g |
| Balení: | Sáček |
| Kuchyně: | Česká, Středoevropská |
| Použití: | Vaření |
| Země původu: | Rakousko |
