Černý pepř Kampot zauzený studeným kouřem MMG Butik 50g

Kód: 862
Novinka
Neohodnoceno
Značka: MMG Butik
249 Kč
Skladem (>5 ks)

Exkluzivní uzený černý pepř z proslulého regionu Kampot v Kambodži. Díky uzení studeným kouřem na kokosových slupkách a rýžové slámě dodá vašemu grilování nenahraditelné aroma.

  • Potěšte sebe i své chuťové buňky
  • Dodejte vašemu vaření trochu pravé exotiky
  • Vychutnejte si jeden z nejlepších pepřů na světě

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černý pepř z Kampotu zauzený studeným kouřem

Pokud hledáte jedinečné koření pro grilování, barbecue i každodenní vaření, kampotský černý pepř rozhodně nezklame. Vyznačuje se kouřovým aroma a nasládlou chutí, ve které rozeznáte tóny máty a eukalyptu. Dokáže tak vyzdvihnout doslova každý pokrm!

Chuťově dá vyniknout především masu nebo zelenině, zejména při grilování. Všudypřítomný nádech kouře k tomu dokonce sám svádí. Ať už se ale rozhodnete pro jakoukoliv tepelnou úpravu, vždy si nakonec znamenitě pochutnáte. S tímto uzeným zázrakem nemůžete šlápnout vedle!

 
 

PGI – Koření s certifikátem původu: Protected geographical indication 

 Ruční sběr - Pečlivě, šetrně a ručně. Tak jsou sbírány jen ty zralé plody.

Sušeno sluncem - Sušené na slunci pro přirozené vyladění dokonalých chutí.

Fair trade - Spravedlivě odměníme práci farmářů a podporujeme místní rozvoj.

  
 
Odkud pochází naše koření?
 

Každé zrnko čerstvého zeleného pepře je sesbíráno ručně a následně sušeno na přímém slunci po několik dní. Pepř na sluníčku dostane tu správnou barvu a vytvoří si také základ pro svou typickou výraznou příchuť. Až poté je připraven na samotný proces uzení.

Uzení studeným kouřem je tradiční kampotská technika, která z místního pepře učinila celosvětový unikát s prestižním označením PGI. Ta zaručuje, že si vychutnáváte pravý organicky zpracovaný pepř přímo z Kambodži.

Naše koření je do České republiky dováženo přímo z Kambodži od spolehlivého a prověřeného dodavatele. Jedná se o fair trade výrobek s již zmíněnou certifikací o místě původu, který podporuje práci lokálních farmářů a přispívá k rozvoji celého regionu.

 

Vítězové mezinárodních soutěží

Špičkové Kampotské pepře jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste Awards, Monde Selection, Épicures d’Or či Gourmet Selection. 

 

Podívejte se v jakých podmínkách se Kampotský pepř pěstuje?