Kmín Římský (cumin) MMG Butik
Kód: 277/100 277/101 277/500 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Je to koření především arabských a muslimských zemí. Botanicky je to jednoletá rostlina příbuzná kmínu lučnímu, ale plody bývají větší, šedozelené a nazývá se šabrej kmínovitý. Je známý také jako cumin. Má odlišnou, výraznou chuť i vůni než náš kmín. Má asi 3% silice, ostře a nahořkle chutnající substance. Podporuje chuť k jídlu a trávení. V řadě zemí je oblíben k pečení chleba, pečiva, při výrobě salámu, sýrů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
| Typ zpracování: | Celé |
| Hmotnost: | 500 g, 1000 g, 100 g |
| Balení: | Sáček |
| Kuchyně: | Česká, Středoevropská, Asijská |
| Použití: | Vaření |
| Země původu: | Sýrie |
