Kmín Římský (cumin) MMG Butik
Kód: 277/100 277/101 277/500 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Je to koření především arabských a muslimských zemí. Botanicky je to jednoletá rostlina příbuzná kmínu lučnímu, ale plody bývají větší, šedozelené a nazývá se šabrej kmínovitý. Je známý také jako cumin. Má odlišnou, výraznou chuť i vůni než náš kmín. Má asi 3% silice, ostře a nahořkle chutnající substance. Podporuje chuť k jídlu a trávení. V řadě zemí je oblíben k pečení chleba, pečiva, při výrobě salámu, sýrů.
