Kardamom mletý MMG Butik
Kód: 259/50Související produkty
Detailní popis produktu
Botanický kardamon pravý, je známý jako léčivá i kořenící rostlina od starověku. Roste v tropických deštných lesích jižní Číny, Indie, Jihovýchodní Asie. Jako koření se využívají semena, která jsou uložena v tobolce. Tobolky se sklízejí nezralé a suší. Semena kardamonu pravého mají silnou kafrovou vůni, nasládle palčivou chuť ,obsahují až 8%silice, 10%tuků, pryskyřice, cukry, škrob. Kardamon mírní nevolnost, působí proti pálení žáhy. Použití je mnohostranné-např.. do whisky, likéru, kořenitých směsí. Přidává se také do kávy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
| Typ zpracování: | Mleté |
| Hmotnost: | 50 g |
| Balení: | Sáček |
| Kuchyně: | Asijská |
| Použití: | Pečení |
| Země původu: | Guatemala |
