Pepř černý mletý MMG Butik
Kód: 64/100 64/101 64/500 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Je to jedno z nejstarších a dodnes nejrozšířenějších koření-denní potřeby. Pepřovník černý je tropický ovíjiví keř, rostoucí v polostínu. Jako koření se používají plody, drobné bobule seskupené do hroznů o 20-30 kusech. Bobule pepřovníku jsou zprvu zelené-tehdy je čas pro sklizeň zeleného pepře. Když spodní část hroznu začne červenat, je doba pro sklizeň černého pepře. Jsou-li bobulky úplně zralé, žlutočervené a snadno se odděluje slupka, pak se sklízí pro přípravu bílého pepře. Nezralé bobule pro černý pepř se suší na slunci nebo v sušárnách. Pepř mletý používáme při přípravě polévek, mas, zelenin, omáček, salátu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
| Typ zpracování: | Mleté |
| Hmotnost: | 500 g, 1000 g, 100 g |
| Pálivost: | Pálivé |
| Balení: | Sáček |
| Kuchyně: | Středoevropská, Asijská, Světová |
| Použití: | Pečení, Vaření, Grilování |
| Země původu: | Brazílie |
